Топинамбур

Топинамбур – универсальное лекарственное растение для общего оздоровления организма и лучшее средство при диабете


Этот полезный и вкусный корнеплод был в свое время обделен вниманием человека. Близкий родственник подсолнуха, он не может похвастаться такими же чудесными цветами и семечками, но заметно превосходит его по лекарственным свойствам.


Кроме своего «индейского» названия, этот житель Северной Америки имеет и ряд других интересных имен: солнечный корень, дикий подсолнух, земляная груша и иерусалимский артишок. В 17 веке, когда топинамбур был завезен первооткрывателями Америки в Европу, высокие вкусовые качества клубней этого растения принесли ему первую славу.


Один раз посадив топинамбур на своем огороде, вы навсегда решите проблему с лечебным и витаминным питанием, поскольку это растение отличается отменной морозостойкостью и живуче, как самый упорный сорняк.


Поэтому топинамбур можно смело вносить в категорию полезные растения с приусадебного участка и без проблем выращивать это растение.


Выкапывать и кушать клубни топинамбура можно сразу после первых заморозков, а ранней весной, когда особо ощутим дефицит витаминов и свежих овощей, он порадует вас своими сочными «подземными грушами».


Биологический состав


Топинамбур содержит рекордное количество ценнейшего полисахарида инулина (76%), который при хранении клубней превращается в фруктозу, придавая им сладковатый привкус. Кроме этого, топинамбур содержит витамин С, калий, железо и диетическую клетчатку, а также множество микроэлементов.


Целебные свойства


Топинамбур можно без преувеличения назвать универсальным лекарством от многих заболеваний. Сок этого растения является хорошим средством от изжоги, понижающим кислотность. Он помогает при болях в животе и запорах. Он оказывает противовоспалительное действие и успешно применяется для лечения полиартрита.


Топинамбур благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы. Травники рекомендуют это растение при атеросклерозе, гипертонии, ишемической болезни сердца и тахикардии. Топинамбур является лучшим лекарственным растением для лечения сахарного диабета неинсулинозависимого. При инсулинозависимом диабете топинамбур помогает снизить частоту и дозу инъекций. Он полезен при анемии, отложении солей и ожирении.


Топинамбур выводит из организма токсины и радионуклиды, обладает отличными антиоксидантными свойствами, снижает уровень холестерина.


Единственную предосторожность при употреблении топинамбура следует соблюдать людям, склонным к метеоризму, поскольку клубни земляной груши способствуют газообразованию в кишечнике.

Нравится
SocButtons v1.4

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить